Questa ricetta è tipica della cucina francese, una via di mezzo tra le patate lesse e fritte, facile e veloce dal sapore delicato.

Sautè, letteralmente “al salto” un alimento cotto in un grasso portato ad alta temperatura e sempre in movimento.

Ingredienti:
600 gr di patate, olio d’oliva extravergine, 1 spicchio d’aglio, pepe, 60 gr di burro vegano, sale, prezzemolo.

La ricetta del burro vegano puoi trovarla nel mio canale Youtube.

Preparazione:

Oggi ti presento una ricetta molto semplice con un ingrediente, unico praticamente, le patate, il resto è tutto condimento prezzemolo aglio il burro, con pochissimi ingredienti, una ricetta veramente, un piatto molto gustoso, questi sono gli ingredienti.

In una pentola con l’acqua bollente, salata, metti le due patate, a cuocere, lasciale cuocere per 15-20 minuti fino a cottura completa.

In una padella fai sciogliere la noce di burro e un cucchiaio d’olio, e metti le patate, sbucciate, tagliate a fettine più o meno di spessore 1 centimetro, lasciale cuocere, e abbrustolire bene, sia da un lato che d’altro.

Metti il sale, e un poco di pepe, lasciale cuocere bene da entrambi i lati.

Ora che le patate sono pronte, le prendi, disponile in un piatto da portata, cospargi con abbondante prezzemolo e aglio tritato, un filo d’olio, e servi in tavola, ci vediamo alla prossima avventura, ciao a tutti.